Schlagwort: Eiweiss
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Freie Aminosäuren oder vollständiges Protein
Freie Aminosäuren oder vollständiges Protein – Gibt es Unterschiede? Proteinzufuhr ist ein wichtiger anaboler Stimulus zum Aufbau und zum Erhalt von Muskelmasse (1-3). Das Ausmaß des Anstiegs der Muskelproteinsyntheserate nach einer Proteinaufnahme hängt maßgeblich vom Anstieg zirkulierender essenzieller Aminosäuren ab (20-22). Besondere Relevanz spricht man hierbei der Aminosäure Leucin zu (4). Die Proteinverdauung und die…
Eiprotein – Sollte ich es regelmäßig essen?
Eiprotein – Sollte ich es regelmäßig essen? Body-Coaches ist bekannt für die wissenschaftliche Aufarbeitung von Themen aber auch dafür, sich allem gegenüber eine gewisse Grundskepsis zu bewahren. Ein Thema, mit dem sich die Schulmedizin nicht rühmen kann, ist der Umgang mit dem guten alten Hühnerei als Lebensmittel einer gesundheitsorientierten Kost. Meist wegen seines Gehalts an…