Kann ein Stoffwechsel „einschlafen“ oder sich „verlangsamen“? Die Szene streitet sich unaufhörlich über diese Frage, die einen sagen „NEIN wie soll das gehen“ die anderen hingegen warten mit Studien auf die zeigen, dass kalorienarme Diäten mit der Zeit die Zahl verbrannter Kalorien über den sog. Grundumsatz tatsächlich in der Lage sind zu reduzieren und…