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Folat oder Folsäure – Wofür sollte man sich entscheiden?

  Folat und Folsäure werden oft als Synonyme angesehen, dabei sind sie das genau genommen nicht. Beide stehen für unterschiedliche Formen des Vitamins B9 die sich auch in deren Eigenschaften unterscheiden Folat trägt zu einer normalen Aminosäuresynthese bei trägt zu einer normalen Blutbildung bei trägt zu einem normalen Homocystein-Stoffwechsel bei trägt zur normalen psychischen […]

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DAS KOHLENHYDRAT-INSULIN-MODELL – In Stein gemeißelt?

    Habt ihr schon mal vom „Kohlenhydrat-Insulin-Modell“ gehört? In kurzen Worten geht es dabei um die Behauptung, die Aufnahme hoher Mengen an Kohlenhydraten würde über eine provozierte hohe Ausschüttung von Insulin Übergewicht fördern, da: – Insulin den Aufbau von Fettspeichern fördert – Insulin den Abbau von Fettspeichern hemmt – Insulin die […]

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5 Milchprodukte die man trotz Laktoseintoleranz essen kann

  Milchprodukte zählen zu den am heißesten diskutierten Lebensmitteln überhaupt. Ein großes „Pro“-Lager spricht sich mit seiner Aufnahme für einen großartigen Beitrag zur Versorgung mit Protein und Nährstoffen (insbesondere Calcium) aus. Das „Contra“-Lager stellt in Frage, dass erwachsene Menschen überhaupt Milch trinken sollten, Die Rede ist von krank machenden Wachstumsfaktoren […]

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„PALEO“ – Eine Ernährungsform auf dem Prüfstand

  Unter allen Ernährungskonzepten soll es sich bei Paleo um das Älteste handeln. Paleo steht für die klassische Steinzeiternährung. Als Paleo-Jünger verschreibt man sich damit einer Ernährungsform von der man annimmt, dass schon unsere Urvorfahren der Altsteinzeit (die erste und längste Periode der Urgeschichte) sie so praktizierten. In der Geschichte […]

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Sollte man CREATIN auch in der Diät und / oder als Frau einsetzen?

Creatin ist der Dauerbrenner wenn es um die Steigerung von Kraftleistungen geht. Insbesondere im Bereich Schnellkraft existiert hierfür sogar ein sog. Claim d.h. Firmen die Creatin verkaufen dürfen offiziell und ohne sich strafbar zu machen mit dieser Eigenschaft werben. Damit es dazu kommt, muss die Studienlage zur Effektivität eindeutig und […]